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Migliori Friggitrici ad Aria senza Olio (Dicembre 2021)

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Sai quanto è difficile friggere qualsiasi cosa: sprechi un sacco di olio, devi pulire, l’odore di fritto permea la cucina… per non parlare delle calorie che ti stai mettendo tra il petto e la schiena con quel delizioso piatto di crocchette o patatine fritte.

Bene, potete ottenere lo stesso piatto con una friggitrice senza olio, chiamata anche friggitrice ad aria, sono la stessa cosa. 

Ma come fanno? Il segreto è che cuociono con aria calda, come un forno a convezione. Così il calore si distribuisce uniformemente e raggiunge il cibo senza che l’olio debba fare da conduttore. Un cucchiaino d’olio per insaporire ed evitare che si attacchi è più che sufficiente.

I puristi delle patatine fritte vi diranno che non sono la stessa cosa della frittura in padella. Ma la verità è che con una friggitrice senza olio si può ottenere un sapore e una consistenza molto simile -ma non identica- al fritto tradizionale, impiegando molto meno tempo in cucina e guadagnando in salute.

E non è tutto: come mini-forni, la maggior parte di questi elettrodomestici ti permette di cucinare in vari modi: cuocere al forno, arrostire, tostare… Se impari a sfruttarli al meglio, puoi realizzare piatti dolci e salati, e scoprire ricette nuove e sane.

10) Friggitrice ad aria Cecofry Compact Rapid

Cecotec Friggitrice ad Aria Calda Cecofry Compact Rapid Sun. Senza olio, 1,5 l di capacità, tecnologia PerfectCook, Termostato regolabile e Timer
  • Friggitrice dietetica che permette cucinare con un solo cucchiaio di olio per risultati più sani. Risultati eccezionali in ogni ricetta grazie alla sua tecnologia PerfectCook di aria calda.
  • Cucina fino a 400 grammi di patate in una volta. Programmabile in tempo e temperatura. Include cestello.
  • Termostato fino a 200 ºC. Tempo regolabile da 0 a 30 minuti.


Con un prezzo sorprendentemente basso, il Cecotec Cecofry Compact Rapid è un apparecchio multifunzionale che offre le opzioni di base: friggere, tostare, grigliare, cuocere al forno e anche grigliare.
Tutto questo con una ciotola leggermente più piccola del solito per questo tipo di apparecchio (1,5 litri), ma anche più maneggevole, quindi se eravate abituati a una friggitrice con olio, la Cecofry Compact Rapid è esattamente ciò che stavate cercando per sostituirla.

Il funzionamento è molto semplice, con un filo per la temperatura e un altro per il timer, che arriva fino a 30 minuti.

Include anche una base in silicone per proteggere il piano di lavoro e un mestolo per spostare il cibo senza danneggiare il rivestimento della padella. E viene fornito con un cestello come accessorio che permette di usarlo come un forno.

Inoltre, insieme alle istruzioni viene fornito un libro con 50 ricette, in modo da poter ottenere il massimo dal vostro Cecofry Compact Rapid.

Pro
Il prezzo, circa 50 euro
Ha una funzione forno.
Include un libro di ricette completo.
Contro
La dimensione della padella è piccola.
Anche se in teoria può arrostire o tostare, la verità è che è più destinato a sostituire una friggitrice a olio, e non permette preparazioni complicate.


9) Friggitrice ad aria Aicok

Offerta
Friggitrice ad aria calda senza olio ECOFRY 1000W con Griglia Timer e ricettario (Friggitrice 2Litri)
  • FRIGGITRICE AD ARIA CALDA SENZA OLIO: La friggitrice ad aria calda è il compagno di cucina ideale! Basta inserire gli alimenti nella friggitrice e regolare il timer e la temperatura. Cuoce piatti gustosi e croccanti, senza l’utilizzo dell’olio.
  • REGOLABILE: La friggitrice elettrica nera senza olio è dotata di un pulsante di accensione / spegnimento e di un timer regolabile fino ad un massimo di 30 minuti. L’intervallo di temperatura varia dagli 80° ai 200° C. La spia indica se il dispositivo è acceso e se è caldo.
  • MEGLIO DELLA FRIGGITRICE TRADIZIONALE: A differenza delle friggitrici tradizionali, questa friggitrice permette di cucinare velocemente e in modo uniforme grazie alla rapida circolazione dell’aria calda all’interno. Il dispositivo permette inoltre di grigliare, arrostire e cuocere.


Per coloro che non hanno mai avuto una friggitrice senza olio e vogliono iniziare a sfruttare al massimo questo tipo di apparecchio.


Dimensioni: 43,5x38x33 cm

Capacità: 5,5 L

Potenza: 1.700 W

Spegnimento automatico: sì


Questa friggitrice senza olio di Aicok permette non solo di friggere ma anche di cuocere al forno, arrostire e preparare qualsiasi tipo di cibo.
Tuttavia, il tipo di ciotola ricorda più una friggitrice tradizionale dove, ovviamente, si elimina l’olio. Questo è il suo scopo principale, che ci permetterà di ottenere di più.

Se sei nuovo nell’uso di questo tipo di apparecchio, troverai il libretto di ricette incluso nell’apparecchio utile per controllare i tempi necessari per ogni tipo di cibo. Una volta che ci si prende la mano, il funzionamento è molto semplice, con il suo intuitivo display a LED.

La temperatura è impostata tra gli 80° e i 200°, ma l’involucro esterno è protetto, quindi possiamo tranquillamente toccarlo anche quando è in funzione.

Il timer (tempo massimo di cottura) dura fino a 60 minuti, e non c’è ritardo. In altre parole, dobbiamo essere a casa per preparare il cibo. E ci mancava la funzione di mantenere il cibo caldo.

Il vassoio rimovibile, con rivestimento antiaderente, e il cestello (stile friggitrice tradizionale) sono lavabili in lavastoviglie e tutti i materiali sono senza BPA.

Ci piace che, rispetto al modello precedente, ha migliorato la sua capacità a 5,5 litri e la sua potenza a 1.700W, qualcosa che apprezzerete se state cucinando per 6 persone.

Non include nessun accessorio extra per, ad esempio, la cottura a vapore. Ma se il tuo obiettivo principale è friggere senza olio, questo Aicok ti ci porterà… e potrai sperimentare altri piatti lungo la strada.

Pro
Buona capacità
Alta potenza
Facile da usare
Lavabile in lavastoviglie


Contro
Non mantiene la temperatura
Non può essere programmato in ritardo
Nessun extra per diversi tipi di cottura


8) Friggitrice ad aria Princess Digital Aerofryer XL

Princess 182021 Digital Aerofryer XL – Facile da pulire – Capacità: 3,2 litri, Nero
  • Meno calorie: griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con meno calorie, mantenendo lo stesso gusto e consistenza di una friggitrice convenzionale
  • Più capiente: l'elevata capacità (3,2 litri) e la potenza di 1800 watt permettono di cuocere patatine per tutta la famiglia in una sola volta
  • Facile da usare: il controllo regolabile della temperatura, il timer integrato e pannello di controllo digitale con 7 programmi di cottura rendono la macchina di facile utilizzo per tutti

Una friggitrice compatta e versatile, che sfrutta al meglio lo spazio di cottura.

Dimensioni: 34,8x34x33 cm

Capacità: 3,2 L

Potenza: 1.500 W

Spegnimento automatico: no


Con il suo design sorprendentemente compatto, la Aerofryer XL 182020 occupa meno spazio in cucina di quanto ci si possa aspettare. Questo è importante, perché con i suoi 5 kg di peso, bisogna trovargli un posto più o meno regolare: non è un apparecchio da riporre in un armadio quando non si usa, ma da tenere in vista e usare regolarmente.
È certamente uno di quegli apparecchi che ti fa chiedere perché non l’ho comprato prima? L’Aerofryer è specificamente progettato per friggere senza olio, ma può anche cuocere, arrostire, cuocere e tostare, e anche riscaldare il cibo in un modo più appetibile di un microonde.

Il pannello digitale è semplice da usare. Se non vuoi pasticciare con la programmazione della temperatura e del tempo, ha otto impostazioni pre-programmate per diversi alimenti, così puoi davvero preparare il cibo con il tocco di un pulsante.

Ha un cestello rimovibile e un cassetto con rivestimento antiaderente. Entrambi gli elementi sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, la pulizia a mano è meno aggressiva e prolunga la vita delle parti, quindi potrebbe valerne la pena; dato che non usa olio, si pulisce in un attimo.

Include una griglia per poter cucinare su due livelli, sfruttando al massimo lo spazio e il calore.

Pro
Il prezzo, meno di cento euro.
Ha otto impostazioni pre-programmate a seconda del cibo.
La rastrelliera permette di cucinare su due livelli.


Contro
Sebbene sia lavabile in lavastoviglie, il lavaggio a mano delle parti ne prolunga la vita.
Non è incluso alcun libro di ricette, ma c’è una sezione con idee sul sito web del produttore.


7) Friggitrice ad aria Duronik AF1

Duronic AF1 /BK Friggitrice ad Aria 1500 W – Friggitrice senza olio – Robot da cucina multifunzionale per friggere con libro di ricette - Ideale per friggere, grigliare, arrostire e cottura al forno
  • La friggitrice ad aria calda AF1 di Duronic garantisce una cottura semplice, rapida e cosa più importante, salutare! L’efficace sistema di circolazione d’aria calda permette alla friggitrice Duronic di raggiunge rapidamente una temperatura di 200°C, in modo da garantire una cottura uniforme e perfetta di tutti gli alimenti.
  • Sebbene il miglior vantaggio di questa friggitrice ad aria calda rimanga la possibilità di poter friggere i vostri alimenti con fino all’80% in meno di grassi e senza l’utilizzo di olio o burro, la friggitrice Duronic è anche ideale per cuocere ali di pollo, patatine fritte, o altro cibo surgelato mantenendo la croccantezza esterna e la morbidezza interna come con la frittura tradizionale.
  • Il fornetto elettrico è dotato di un termostato che permette di impostare la temperatura di cottura (da 80° a 200°) per assicurare che tutti gli ingredienti vengano cotti alla temperatura adeguata. Inoltre, grazie al suo sistema di circolazione pirolitica, è sempre adeguatamente ventilato e filtra tutti i cattivi odori ed evita schizzi.

Una friggitrice compatta e versatile che sfrutta al massimo lo spazio di cottura.


Dimensioni: 33x23x31 cm

Capacità: 2,2 L

Potenza: 1.600 W

Spegnimento automatico: sì


Con un bel design retrò, la friggitrice senza olio Duronik AF1 è disponibile in due colori, bianco o nero, per adattarsi a qualsiasi cucina.
La potenza massima in uscita è di 1.600W. Si tratta di una potenza piuttosto elevata in relazione alla sua capacità, ma questo non significa necessariamente che consumerà molto: raggiungendo alte temperature in un tempo molto breve, riduce i minuti di cottura e quindi il tempo che dobbiamo tenere la macchina accesa.

Il sistema di cottura chiuso previene gli odori e mantiene l’esterno fresco, così puoi toccarlo in modo sicuro anche quando è in funzione.

La cottura è controllata manualmente, con un selettore di temperatura fino a 200° e un timer fino a trenta minuti. Una volta trascorso il tempo programmato, la friggitrice si spegne automaticamente, emettendo un segnale acustico per farvi sapere che il cibo è pronto.

Include un cestello per grigliare la carne o il pesce, o per cuocere le verdure al vapore semplicemente aggiungendo un po’ d’acqua sul fondo della ciotola. Sia la rastrelliera che la ciotola sono lavabili in lavastoviglie.

La ciotola non ha una grande capacità, ma è proprio per questo che non occupa molto spazio. È più che sufficiente per persone singole o coppie.

Pro
La dimensione è piccola e maneggevole, quindi non occupa molto spazio.
Il design, retrò e con linee curve, sta bene in qualsiasi cucina.
Permette la cottura a vapore.


Contro
La ciotola non ha molta capacità. Se avete ospiti a casa, potreste dover cucinare in diversi lotti.
Sette chili sono un bel peso da spostare regolarmente. Avrete bisogno di uno spazio fisso in cucina per tenere questa friggitrice a portata di mano.


6) Friggitrice ad aria Tefal Fry Delight FX1000

Tefal FX1015 Single Black, friggitrice, Bianco e nero, 1 Pezzo
  • Per friggere senza olio bollente, niente schizzi di grasso o di salsa durante la cottura.
  • Circolazione dell'aria calda: grazie alla tecnologia Air Pulse, Fry Delight può preparare cibi croccanti e gustosi da mangiare con poco o addirittura senza olio.
  • Fry Delight può non solo friggere, ma anche grigliare, arrostire e cuocere.


Una friggitrice molto facile da usare con una garanzia di marca.


Dimensioni: 54,2×34,2×36,7 cm

Capacità: 2,7 L

Potenza: 1.400 W

Spegnimento automatico: no


Anche se ha un design molto simile a una friggitrice tradizionale, la Tefal Fry Delight permette di scegliere tra quattro modalità di cottura – friggere, grigliare, arrostire, cuocere – regolando la temperatura per ogni caso specifico.
Il timer arriva fino a 30 minuti, che è più che sufficiente per preparare deliziose patatine fritte (due porzioni in 15 minuti), cucinare carne, verdure o pesce, cuocere un pan di spagna o arrostire qualche pezzo di pollo. Naturalmente, tutto con poco o nessun olio.

Il manuale di istruzioni è in spagnolo, anche se il funzionamento è così intuitivo che non lo userete molto. Il timer è una vite che gira per segnare il tempo, e la temperatura è un pulsante che si regola da destra a sinistra. È così facile.

L’unica cosa che dovete tenere a mente è di togliere il vassoio a metà cottura per mescolare il cibo, il che significa che dovete essere minimamente vigili durante la preparazione.

Anche se raggiunge una temperatura fino a 200 gradi, è sempre fresco al tatto e può essere maneggiato senza problemi. Le parti (ciotola e cestello) sono facili da smontare e possono essere messe in lavastoviglie.

Anche se non ha accessori extra e nessun timer, il Tefal Fry Delight è un apparecchio semplice che mantiene ciò che promette: friggere o cucinare piatti sani, eliminando l’olio e accelerando i tempi di cottura.

Pro
Il funzionamento è un gioco da ragazzi.
Ci sono quattro modalità di cottura tra cui scegliere.
Sia la padella che il cestello per friggere sono facili da rimuovere e lavare.


Contro
In relazione al peso e alle dimensioni che occupa in cucina, la ciotola può essere piccola.
Gli accessori extra (teglia e griglia) sono disponibili ma devono essere acquistati separatamente.


5) Friggitrice ad aria Philips Friggitrice ad aria HD9220/20


Per chi non rinuncia alla frittura e cerca design e comodità.


Dimensioni: 28,7×38,4×31,5 cm

Capacità: 2,7 L

Potenza: 1.425 W

Spegnimento automatico: sì


Come tutti gli apparecchi di questo tipo, la friggitrice ad aria Philips HD9220/20 è molto più di una sana friggitrice e permette di grigliare, cuocere e tostare una grande varietà di piatti.
La ciotola può essere divisa in due da un pezzo per cucinare certi cibi separatamente.

Ha un controllo di tempo e temperatura a vite: fino a 30 minuti e 200 gradi. Quando il timer scade, la friggitrice emette un segnale acustico e si spegne automaticamente.

Il cestino per il cibo è molto ergonomico e comodo da tenere. Se il cibo ha bisogno di essere mescolato, basta rimuovere la ciotola e dare un colpo di polso al cestino per scuoterlo. Non c’è bisogno di sporcare un cucchiaio o una forchetta.

Un piccolo dettaglio che vi renderà la vita molto più facile è il catturafili. Come per la maggior parte degli apparecchi di questo tipo, il cavo non è molto lungo (0,8 m), ma non è realmente destinato all’uso e alla conservazione, ma piuttosto a tenerlo fisso in un angolo della cucina.

Proprio per questo motivo, siamo grati che si siano presi cura del design, che è molto più bello e pulito della tipica friggitrice a olio.

Include un libretto di ricette e la possibilità di scaricare l’applicazione gratuita Philips Airfryer, con più di duecento ricette passo dopo passo, che vanno dal livello più elementare a quello più avanzato, oltre a consigli e suggerimenti per la pulizia e la manutenzione del tuo apparecchio.

Pro
Il design è elegante e compatto, e sta bene in qualsiasi cucina.
La ciotola può essere divisa in due per cucinare il cibo separatamente.
Il cestino per il cibo è molto ergonomico e facile da maneggiare.


Contro
Per un prezzo simile si possono trovare friggitrici con più caratteristiche. Non saranno Philips, però…
Il ripiano superiore è un po’ difficile da pulire.


4) Friggitrice ad aria Turbo Cecofry 4D

Cecotec Friggitrice Dietetica senza Olio Cecofry Co Capacità per 400gr di Patate. Temperatura 200ºC Tempo Aggiustabile fino 30 min. Include ricettario, Nero.
  • Friggitrice dietetica che permette cucinare con un solo cucchiaio d'olio, avrai risultati più sani.
  • Resultati eccezionali in tutte le ricette grazie alla tecnologia perfectcook di aria calda; Ne viene con modo di uso forno grazie al cestino che include come accessorio.
  • Programmabile in tempo e temperatura; cucina fino 400 grami di patate di una sola volta.


Per coloro che cercano molto più di una semplice friggitrice e osano sfruttare al massimo il calore della convezione.


Dimensioni: 39x31x25 cm

Capacità: 3 L

Potenza: 1.350 W

Spegnimento automatico: no


La grande novità del Cecotec Turbo Cecofry 4D è che permette di scegliere il modo in cui emette calore: dall’alto, dal basso o a 360 gradi.
In questo modo possiamo preparare il piatto quasi come in un forno tradizionale, usando solo la griglia o cercando una cottura veloce e a tutto tondo.

Il vassoio rivestito di pietra-ceramica aiuta ulteriormente a distribuire la temperatura e impedisce anche che il cibo si attacchi.

Il timer è impostato fino a 90 minuti, il che permette di cucinare grandi pasti. Tuttavia, questo tempo può essere fino a 16,5 ore a bassa temperatura in modalità yogurt. Questa è un’ottima funzione per preparare latticini fatti in casa, che sono molto più gustosi e sani di quelli industriali (e quindi eliminare la yogurtiera dalla lista delle schifezze da tenere in cucina).

Questo è uno degli 8 programmi preimpostati, progettato per facilitare l’usabilità di questo apparecchio, anche se naturalmente può essere programmato manualmente, se la lista dei tempi e delle temperature è ben controllata.

Ha una rastrelliera che distribuisce lo spazio per cucinare due piatti allo stesso tempo, o diverse preparazioni in ricette più complesse. Sul fondo c’è una pala che mescola il cibo in modo da non doverlo fare a mano, aprendo la ciotola e perdendo calore nel processo.

Pro
La funzione yogurt è un utile extra per gli amanti dei latticini.
Potete usare la paletta automatica per mescolare il cibo, o farlo manualmente se preferite.
Scelta di tre tipi di cottura: superiore, inferiore o a 360 gradi.


Contro
Nonostante abbia un design molto compatto, il manico della ciotola sporge in un modo che può renderla difficile da riporre.
Ha un vassoio piatto per preparare pizze o frittate, ma questo deve essere acquistato separatamente.


3) Friggitrice ad aria Philips Airfryer XXL


Per coloro che vogliono evitare il grasso a tutti i costi.


Dimensioni: 43,3×32,2×31,6 cm

Capacità: 1,4 L

Potenza: 2.225 W

Spegnimento automatico: sì


Fedele al suo nome, la Philips Airfryer XXL è una friggitrice ad alta capacità, progettata per famiglie numerose o per organizzare pasti con ospiti. Per esempio, può contenere un pollo intero o quasi un chilo e mezzo di patate.
Il display è digitale, con 5 programmi preimpostati per facilitare la cottura a seconda del cibo specifico. Tra questi c’è la funzione “keep warm”, che mantiene il cibo caldo per trenta minuti, con un consumo minimo di energia.

Ma il suo punto forte è la tecnologia Twin TurboStar, esclusiva del marchio, che trasforma l’aria calda in un piccolo tornado, sfruttando al massimo il calore e ottenendo una consistenza croccante molto simile a quella di una friggitrice senza olio.

Tuttavia, la cosa più interessante è che estrae fino al 40% in più di grasso dal cibo rispetto a una normale friggitrice senza olio, rendendo la cottura molto più leggera e sana. Il grasso viene immagazzinato nel vassoio inferiore, che ha un rilievo a forma di spirale per aiutare a muovere l’aria e depositare l’olio in eccesso.

Oltre al cestello per friggere a pulizia rapida, c’è anche una padella per grigliare le verdure, il pesce e la carne.

Nella scatola c’è un semplice libretto di ricette, che ti aiuta a prendere confidenza con la macchina in pochissimo tempo, e l’app gratuita fornisce più ricette, consigli e tutorial per aiutarti a ottenere il massimo da questo investimento.

Pro
Fino al 40% di grassi in meno rispetto alla cottura normale.
Il potente motore accelera il tempo di esecuzione.
L’applicazione Phillips Airdryer è piena di consigli e suggerimenti per ottenere il massimo da questo elettrodomestico.


Contro
Anche se le prestazioni sono impeccabili, per il prezzo vi mancheranno gli extra come una rastrelliera per la cottura a due livelli.
Se non siete in molti a casa, le dimensioni potrebbero essere eccessive.


2) Friggitrice ad aria Cosori Premium CP158


Per le famiglie di taglia XL che vogliono ridurre il tempo di cottura.


Dimensioni: 30x30x32 cm

Capacità: 5,5 L circa.

Potenza: 1.700 W

Spegnimento automatico: sì


La Cosori Premium CP158 è una friggitrice senza olio di grande capacità, che permette di cucinare fino a 6 persone con un basso consumo di energia, in quanto è A+++ di efficienza energetica.
Questo lo rende una scelta eccellente per famiglie numerose, senza essere così grande o pesante in proporzione come ci si aspetterebbe. Con l’aggiunta che, essendo un modello rettangolare, troverete facilmente uno spazio nella vostra cucina, perché fa un uso migliore dello spazio.

Si aziona interamente dal touch screen LCD che, essendo completamente piatto, è più facile da pulire. Da lì puoi scegliere tra i suoi 11 programmi preimpostati, che ti danno molto da fare. Se vuoi qualcosa di più personalizzato, ti dà la possibilità di scegliere il tempo e la temperatura a tuo piacimento.

Ha anche due funzioni speciali:

Preriscaldamento, che riscalda la superficie del cibo ad alta velocità, in modo da mantenere l’acqua all’interno.
Keep Warm, in modo che anche l’ultima persona a tavola mangi alla giusta temperatura.
Se non hai mai usato una friggitrice senza olio, c’è un libro con 100 ricette per darti delle idee e con un codice QR se preferisci vederle sul tuo cellulare.

Le ricette sono in spagnolo, anche se si capisce che è una traduzione perché ci sono molti menu di piatti americani. In ogni caso, è ottimo per calcolare tempi, temperature e programmazione.

Il Cosori Premium CP158 ti avverte anche se hai bisogno di mescolare il cibo, così non hai bisogno di tenerlo d’occhio mentre lavora.

Uno dei suoi punti forti è il cestello estraibile e lavabile in lavastoviglie. Sono senza PFOA e BPA, per evitare possibili contaminazioni durante la cottura ad alte temperature.

Se si aggiunge il fatto che questa friggitrice funziona con l’85% di olio in meno di quello che si usa normalmente, cucinare con la Cosori Premium CP158 può essere la vostra soluzione per una dieta più sana senza tanto sforzo.

Pro
Grande capacità
Cestini senza sostanze chimiche FDA e PFOA
Funzione di preriscaldamento e mantenimento in caldo
Ti avverte quando mescolare il cibo


Contro
Il libro di ricette include molti piatti americani
Nessun accessorio

1) Friggitrice ad aria Tefal ActiFry Genius XL 2 in 1

Tefal YV9708 ActiFry Genius XL 2 in 1 - Friggitrice senza olio, tecnologia Dual Motion, capacità XL, 9 programmi, adatta per lavastoviglie fino a 1,7 kg di fritture, due zone da cucina, cucina sana
  • Friggitrice senza olio con due zone di cottura separate per preparare un menu completo di una tirata; potrai effettuare due preparazioni in modo indipendente grazie ai vassoi separati
  • Prepara deliziose fritture senza grassi e calorie; utilizzando solo un cucchiaio di olio potrai cucinare un delizioso filetto con il 99% in meno di grassi aggiunti
  • Tecnologia DUAL MOTION La sua esclusiva combinazione di aria calda con un movimento delicato offre risultati ottimali senza bisogno di mescolare o controllare gli alimenti


Per sfruttare al massimo il calore, con una capacità enorme.


Dimensioni: 47,6×32,8×26,3 cm

Capacità: 1,7 kg

Potenza: 1.500 W

Spegnimento automatico: sì


Il nome stesso è un indizio: il Tefal ActiFry Genius XL 2-in-1 permette di cucinare due piatti allo stesso tempo in modo quasi indipendente e con una grande capacità.
La parte inferiore funziona come una padella, per esempio per fare le tipiche patatine fritte come contorno, mentre il vassoio superiore può essere usato per preparare bistecche, pesce o carne arrosto.

Le due zone di cottura sono controllate dal display digitale LCD, che include anche 9 programmi automatici per far funzionare il motore ancora più velocemente e preparare piatti come fritti, carni o dolci.

Con un peso sorprendentemente basso, la ciotola ha una grande capacità e può cucinare fino a 6-8 persone allo stesso tempo.

Il vassoio inferiore ha una paletta rotante che evita di dover aprire la pentola a metà cottura per mescolare il cibo, in quanto ruota costantemente per garantire una buona distribuzione del calore e una cottura uniforme. Il vassoio superiore non ha una paletta, ma ruota in modo che la cottura raggiunga tutte le parti del cibo.

Include anche un cucchiaio per misurare l’olio, calcolando la giusta quantità per garantire una cucina ricca e sana.

Questo è un modello molto simile al Tefal Actifry Express Snacking, ma il sistema a due vassoi è molto più versatile e la capacità è molto più grande, il che giustifica la differenza di prezzo.

Pro
Si possono cucinare due piatti diversi allo stesso tempo.
Non c’è bisogno di aprire il vassoio a metà cottura per mescolare, dato che il cibo ruota tutto il tempo.
Il coperchio trasparente permette di controllare lo stato del cibo senza doverlo aprire.
Grande capacità (6-8 persone).


Contro
Il prezzo è più alto di una friggitrice standard, ma in cambio questa offre molte più caratteristiche del normale.
Quando si usano entrambi i vassoi allo stesso tempo, il cibo sul fondo impiega un po’ più tempo a cuocere.

La migliore friggitrice senza olio per rapporto qualità-prezzo: Princess Digital Aerofryer XL


Princess Digital Aerofryer XL


Azienda olandese con più di vent’anni di esperienza nella fabbricazione di piccoli elettrodomestici.
Con questa garanzia, la Princess Digital Aerofryer XL offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. A meno di cento euro, questa friggitrice senza olio ha la maggior parte delle funzioni offerte dalle marche più note (e più costose).

Stiamo ovviamente parlando della tecnologia di convezione dell’aria per cucinare il cibo con il minimo di olio e la massima efficienza. Questo significa che non solo sostituisce la frittura, ma permette anche di cuocere al forno, arrostire, cuocere, tostare e riscaldare i piatti. Il pannello digitale che controlla queste funzioni è molto facile da usare, ma ha anche otto impostazioni pre-programmate nel caso in cui vogliamo risolvere tutto al tocco di un pulsante.

Siamo anche colpiti dal grande volume della ciotola (3,2 litri) e dai vari accessori come il cestello per friggere, o la griglia per carne o pesce che permette di cucinare su due livelli, sfruttando meglio lo spazio.

Una volta cotto, tutte le parti possono essere facilmente smontate e pulite in un attimo.

Forse ci mancava qualche funzione extra, come mescolare il cibo durante la cottura in modo da non doverlo fare manualmente. Ma la verità è che per questo prezzo la Princess Digital Aerofryer XL soddisfa più che bene la sua funzione e ci permette di sfruttare al massimo non solo la friggitrice ma anche tutte le funzioni del forno e del riscaldamento. Non si può chiedere di più.

La migliore friggitrice senza olio del 2021: Tefal ActiFry Genius XL 2 in 1


Il numero uno della nostra lista ci ha convinto per diverse ragioni, ma soprattutto per la possibilità di cucinare due piatti allo stesso tempo. È vero che altre friggitrici multifunzione possono incorporare una griglia per la cottura su due livelli, ma la Tefal ActiFry Genius XL 2-in-1 è quella con il sistema migliore e permette di giocare con entrambi i livelli in modo quasi indipendente.
Evitiamo di aprire per mescolare il cibo grazie alla paletta rotante sul vassoio inferiore, che mescola continuamente in modo delicato e non aggressivo (non rompe il cibo), assicurando che il calore raggiunga tutte le zone. E se mettiamo il vassoio superiore, anche questo ruota, garantendo una cottura uniforme.

La capacità del Tefal ActiFry 2-in-1 è abbastanza grande (fino a 1,7 kg) ma fa un uso così buono dello spazio che non occupa molto più spazio di altre friggitrici con capacità minori.

Per il resto, ha tutti quei piccoli extra che lo rendono molto più maneggevole: deposito per i cavi, schermo LCD, misurino, elementi compatibili con la lavastoviglie…

In breve, la Tefal ActiFry Genius XL 2 in 1 è molto più di una friggitrice ad aria calda. Può sostituire perfettamente sia il forno normale che le pentole e le padelle che mettete sul piano cottura o in vetro. Con tutte le possibilità che offre, può rivoluzionare completamente il vostro modo di cucinare.

Guida all’acquisto della migliore friggitrice ad aria


Cos’è una friggitrice ad aria o senza olio?


Cibo fritto preparato con una friggitrice ad ariaUna friggitrice ad aria che frigge senza friggere? Che meraviglia è questa? Prendiamo subito alcuni concetti di base.

Non è proprio una friggitrice come quelle che siete abituati a vedere, con il suo secchio pieno di olio riciclato e la griglia che gocciola. La verità è che questi apparecchi sono una specie di mini forno in grado di rosolare il cibo per dargli l’aspetto di essere fritto.

Perché la verità è che la frittura è una tecnica culinaria difficile, se non impossibile, da sostituire.

Come sapete, la frittura è la cottura di un cibo immerso in un grasso ad alta temperatura, che dà all’esterno del cibo quel bel colore dorato che troviamo così attraente. La nostra friggitrice senza olio è in grado di riprodurre quell’aspetto super appetitoso. Non è un’impresa da poco, perché tutti sappiamo quanto “mangiamo con gli occhi”, valutando il cibo dal suo aspetto.

Certo, la nostra “frittura” senza olio non ha esattamente lo stesso sapore dell’originale, ma esalta molto di più il gusto del cibo in questione. Con il vantaggio che tutto il grasso viene rimosso. Se mettete tutto sulla bilancia, vedrete che avere una friggitrice senza olio per l’uso quotidiano paga.

Friggere senza olio… come funziona


Ok, ecco il trucco: con l’aria. Anche se ci sono variazioni da un modello all’altro, la tecnologia utilizzata è più o meno la stessa. Emettono aria ad alta temperatura che si distribuisce in tutto il recipiente, un sistema simile a quello dei forni con ventilatori. Un buon apparecchio farà circolare l’aria costantemente e rapidamente.

Il cibo cuoce uniformemente e – teoricamente – non c’è bisogno di girare il cibo per cuocerlo tutto. In pratica, la nostra raccomandazione è di girarlo a metà cottura, il che assicura che il calore sia distribuito in tutto il cibo. Ci sono alcune friggitrici che già girano il cibo da sole, ma se la tua non lo fa, imposta un allarme ogni 10/15 minuti e fallo a mano.

Prendete per esempio come preparare il cibo più tipico, quello a cui probabilmente state pensando: le patatine.


Come abbiamo ricordato, friggere, nel suo senso tradizionale, è immergere un alimento nel grasso caldo, mentre quello che fanno queste friggitrici è cuocere con aria calda un alimento che avete precedentemente impregnato con un po’ d’olio, in modo molto superficiale. Questo dà il caratteristico aspetto marrone dorato senza la necessità di immergere il cibo nel grasso.
Quindi puoi usare un po’ d’olio, dipende da te quanto ne vuoi usare o se vuoi lasciarlo fuori completamente, anche se questo ridurrà abbastanza il colore dorato e la consistenza croccante. Un cucchiaino è sufficiente per la maggior parte dei piatti. Un’altra opzione è comprare una bottiglia spray e spruzzare la superficie del cibo. Non dobbiamo dirvi quanto risparmiate sul grasso. Sta a voi limitare l’olio che usate per più dell’80%. Non male, eh?

Perché sei interessato a una friggitrice ad aria?

Perché vuoi mangiare sano
Siete interessati alla vostra salute. E per prendersi cura di se stessi, la prima cosa da fare è assicurarsi che la propria dieta sia la più sana possibile. Il cibo fritto è permesso quando vai alla tua festa di paese e compri una dozzina di churros, cioè sporadicamente, ma vivere di cibo fritto è un attacco alla tua salute, e tu lo sai.

Avrete più argomenti se, inoltre, siete a dieta o se siete uno di quelli che devono controllare il colesterolo. Allora non hai niente a cui pensare.

Perché non si rinuncia a -quasi- nulla.
Con una friggitrice ad aria, il cibo appare altrettanto appetitoso, intensifica il suo sapore ed evita tutti i danni della frittura.

Perché non vuoi che la tua casa puzzi di fritto
Beh, questo è un altro dettaglio da tenere a mente: niente più odori. Quell’inconfondibile aroma di fritto che può essere appetitoso quando cammini per strada all’ora di pranzo… ma così sgradevole quando lo mangi a casa. La fine. Per bene. Questi apparecchi non lasciano tracce odorose nell’aria, o se lo fanno, se ne vanno con la prima corrente d’aria grazie ai filtri incorporati.

Perché è più pulito di una friggitrice tradizionale.
Se avete familiarità con gli altri, saprete che nel migliore dei casi, e se fate molta attenzione nel pulirli, finiranno per essere un casino di olio. Questo apparecchio è facile da pulire. La maggior parte degli elettrodomestici sono rimovibili e hanno anche parti che vanno direttamente nella lavastoviglie.

Vi promettiamo davvero che potrete tenerlo pulito dopo ogni uso, cosa che era impossibile con le vecchie friggitrici. Dopo aver lavato tutto, gli schizzi apparivano ancora… è vero o no?

Perché si risparmia energia
Naturalmente, userà meno energia di un forno tradizionale. Studiate il vostro modello, più è efficiente dal punto di vista energetico, più è garantito il risparmio.

Perché hai poco tempo
…e il programmatore è arrivato per salvarti la vita, congratulazioni! State già scoprendo tutte le possibilità. Se il tuo modello ha un programmatore, quando imparerai a controllare i tempi e le misure, la tua vita cambierà radicalmente e non sai quanto!

Cosa puoi cucinare con la tua nuova friggitrice senza olio?
Patate in padella
Come questo, ma sano
Diamo una rapida occhiata alle possibilità, per farvi venire l’acquolina in bocca mentre leggete. Che ne dite di costolette marinate in 25 minuti? Che ne dite di pesce fritto in 20 minuti? Riso con calamari? Gnocchi di tonno? Polpette in salsa? Zucchine ripiene, cotte in forno? E naturalmente le regine della festa: le patatine fritte.

E non dimenticare i dolci. Ciambelle fatte in casa, churros per la merenda, flan, mele al forno e tutti i dolci immaginabili. 

Cose da tenere a mente per fare la scelta giusta
Tutti i modelli hanno qualche particolarità o aggiungono extra interessanti, ma ci sono alcune cose fondamentali da tenere a mente per assicurarsi di fare un buon acquisto. Pensate attentamente al vostro acquisto in modo da non pagare per ciò che non vi serve e non cadere in basso non aggiungendo caratteristiche che vi mancheranno in seguito. Fate attenzione a questi punti:

Versatilità
Guardate attentamente l’elenco delle funzioni. Deve specificare che può friggere, tostare, arrostire, cuocere, grigliare e gratinare.

Potenza
Fate attenzione a questo punto. Più potenza, generalmente, più alta è la bolletta dell’elettricità. La maggior parte dei modelli tende a variare tra 1.100 e 1.650W.

Tuttavia, ci sono modelli ad alta potenza con alta efficienza energetica. Questo significa che, anche se usano più energia, richiedono meno tempo per cucinare, quindi la bolletta si bilancia.

Capacità
Praticamente tutte le friggitrici senza olio hanno una vasca principale e un cestello o una rastrelliera nello stile delle friggitrici tradizionali. In questo modo, il poco olio che può essere rimasto drena nello scomparto grande, che è più facile da pulire.

Quando si parla di dimensioni, è normale riferirsi alla ciotola grande, ma se usate la griglia, pensate che questa capacità sarà ridotta un po’. Tra 1,5 e 3 litri è la dimensione abituale, anche se per le famiglie numerose ci sono modelli fino a 7 litri. La cosa più logica da fare è guardare il volume che può contenere, ma ci sono modelli che ti danno il riferimento in grammi: 600/800 grammi di capacità potrebbero essere considerati adatti per due persone.

Calcolate in base alle vostre esigenze. Non comprate qualcosa di enorme se non avete intenzione di sfruttare le sue possibilità, finirà per essere un grosso pezzo di spazzatura in un angolo. E se non ci riuscite, finirete per non usarlo. È importante che tu abbia centrato il punto su questo punto.

Facilità d’uso
Piatti cucinati in una friggitrice senza olioFacile da smontare è essenziale, perché questo ti renderà più facile smontarla per pulirla correttamente. La ciotola deve essere smontata in un paio di passi per essere conveniente. Dovresti anche controllare se le parti del tuo modello sono lavabili in lavastoviglie. Più comodità per tenerlo pulito.

Praticamente tutte le friggitrici senza olio sono molto intuitive da usare, sia con un display digitale che con meccanismi a vite e pulsante. E molti hanno impostazioni pre-programmate in modo da dover premere solo un pulsante.

Qualità dei materiali
Le friggitrici senza olio raggiungono temperature estremamente alte all’interno dell’apparecchio, che riscaldano non solo il cibo, ma anche i materiali del cestello e le pareti dell’apparecchio.

Alcuni sono fatti di metallo, ma per ridurre il peso e i costi, si usa soprattutto la plastica. E la plastica sottoposta ad alte temperature può emettere sostanze chimiche dannose per la salute.

Per questo motivo, bisogna evitare certi materiali che non sono sicuri:

BPA o bisfenolo A. Si tratta di un composto chimico usato per fare la plastica dura che può rilasciare particelle nocive quando viene riscaldata.
PFOA. Si trova nel vecchio Teflon ed è tossico quando viene rilasciato; questo accade quando, per esempio, il rivestimento antiaderente viene graffiato.
Alluminio senza un rivestimento adeguato, perché è un possibile neurotossico.
Il problema è che pochi produttori indicano chiaramente se usano uno di questi componenti. Controlla le caratteristiche tecniche della tua friggitrice senza olio per scoprirne la composizione e risparmiarti possibili problemi di salute.

Dimensioni complessive
È una buona idea calcolare quanto spazio occuperà nella tua cucina, sia che tu abbia intenzione di tenerlo sul piano di lavoro o di riporlo in un armadio, in modo da poter verificare se si adatta allo spazio disponibile. Alcuni sono molto compatti, facili da riporre in piccoli spazi, ma altri sono piuttosto grandi. Non spaventarti quando arrivi a casa, tipo: dove lo metto questo? Non saresti il primo a perdersi con questo.

Altre cose che potrebbero interessarti
Ci sono modelli con un coperchio trasparente che permette di vedere come il cibo sta cuocendo, che non è essenziale, ma ci piace. Altri hanno vassoi doppi, cioè includono la possibilità di cucinare due cibi allo stesso tempo e separatamente. Doppio risparmio di tempo ed energia.

Alcune marche regalano un libretto di ricette e ti offrono anche la possibilità di scaricare un’app per tenerti aggiornato sulle nuove possibilità. Questo è interessante perché i tempi di cottura, che possono variare da un modello all’altro a causa delle diverse caratteristiche (potenza, ecc.), saranno adattati al modello che avete acquistato.

Per quanto riguarda la sicurezza, è interessante assicurarsi che abbia qualche tipo di protezione contro il surriscaldamento, come lo spegnimento automatico per esempio, e in ogni caso che i manici siano sempre mantenuti freschi per maneggiarlo comodamente e senza rischi in ogni momento.

Prezzo
L’abbiamo messo alla fine, non perché non sia importante, ma perché sarà definito man mano che decidete di quali dimensioni avete bisogno, quali funzionalità, ecc. Tieni presente che questo elettrodomestico è un investimento che ti darà molta gioia e che è destinato a durare, quindi forse in questo caso dovresti scegliere un buon modello anche se è un po’ più caro. Cioè, se te lo puoi permettere, ovviamente.

Ultimi consigli
La verità è che una friggitrice senza olio è uno di quegli elettrodomestici che, quando si varca la porta di casa, diventa essenziale. Ci vuole un po’ di tempo per adattarsi, è vero, per provare le ricette, per regolare i tempi… e soprattutto per familiarizzare con un nuovo concetto di cucina. Ma una volta che l’hai fatto, quando hai padroneggiato le possibilità della tua friggitrice senza olio, ne otterrai più di quanto tu possa immaginare.

Godrete di ali di pollo croccanti, tempura saporita e gusterete le patatine fritte senza rimorsi, dorate all’esterno e tenere all’interno, giusto.

E un ultimo consiglio: come per altri elettrodomestici o robot famosi, ci sono molti fan che amano le loro friggitrici senza olio, collezionando, inventando e condividendo ricette. Oltre ad essere creativi quando si tratta di cucinare, non fa male trarre ispirazione dall’esperienza degli altri per comporre piatti pieni di sapore. Come qualsiasi altra cosa, ci vuole un po’ di tempo per imparare, ma una volta fatto, saprai di aver cambiato il tuo

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